Hari ini, ramai suri rumah tertanya-tanya tentang apa yang lebih berfungsi: periuk perlahan atau pemanggang udara? Apa yang lebih baik untuk dibeli untuk mempunyai pembantu "jack of all trades" di dapur? Kami akan mula membandingkan peranti ajaib ini dengan melihat setiap satu daripadanya secara berasingan.
Airfryer
Sebenarnya, gril udara adalah ketuhar perolakan. Udara yang dipanaskan oleh elemen pemanas beredar melalui kelalang, yang menyebabkan produk dimasak. Peranti itu sendiri adalah bekas kaca besar, saiznya berbeza dari 8 hingga 20 liter, bergantung pada model. Cincin pengembangan khas boleh diletakkan pada bekas, yang membolehkan anda meningkatkan jumlah mangkuk yang boleh digunakan. Anda boleh memakai sehingga dua atau tiga deringan pada masa yang sama jika peranti anda mempunyai penutup boleh tanggal. Tetapi kita mesti mengambil kira hakikat bahawa sukar untuk menjaga gril udara dengan dimensi yang besar. Mencucinya di mesin basuh pinggan mangkuk tidak akan berfungsi, kerana ia tidak melalui dimensi, fungsi pembersihan diri, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, berfungsi dengan baik hanya dalam iklan, sebenarnya, selalunya lemak harus digosok dengan tangan anda danberus. Gril udara kini dihasilkan dalam saiz kecil, sehingga lima liter. Bagaimana untuk memilih gril udara yang betul, anda akan digesa oleh pakar bahagian perkakas rumah semasa pembelian. Jenama popular ialah Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Pemasak perlahan
Multicooker ialah kuali elektrik dengan satu set fungsi yang boleh diprogramkan. Peranti ini terdiri daripada bekas dengan salutan tidak melekat, penutup dan elemen pemanas elektrik. Proses memasak dalam periuk perlahan adalah automatik, selalunya anda hanya perlu meletakkan produk dan tekan butang yang dikehendaki. Pada penghujung masa, pemasa akan bermula, memberitahu anda bahawa hidangan sudah siap. Model konvensional mempunyai kapasiti mangkuk 2.5 hingga 4.5 liter. Berat peranti kecil - 3-4 kilogram. Berbanding dengan gril udara, kelebihan multicooker ialah kekompakan, mobiliti dan kemudahan penyelenggaraan.
Pemasak perlahan atau aerogrill: apa yang memasak lebih baik?
Soalan ini tidak boleh dijawab dengan jelas, kerana prinsip memasak dalam peranti ini pada mulanya berbeza. Pengeluar gril udara meyakinkan kami bahawa ia adalah sama dengan dapur Rusia kerana aliran udara panas. Dalam periuk perlahan, produk dimasak pada suhu rendah dengan merana. Tekanan wap di dalam perkakas berubah bergantung pada fungsi yang anda telah memprogramkannya. Jadi semua sama - periuk perlahan atau ketuhar perolakan? Apakah yang terbaik untuk tugasan di tangan? Kedua-dua peranti mempunyai kualiti penting - mereka membenarkan memasak tanpa menggunakan minyak. Tetapi dalam gril udara, produk boleh dipasang pada grates.supaya semua lemak berlebihan akan mengalir ke dalam kuali, dan makanan anda akan benar-benar berdiet. Jika, sebagai contoh, anda memasak ayam dan mengeringkan lemak yang dihasilkan daripadanya, maka kerak, yang biasanya dianggap paling tinggi kalori, boleh dimakan tanpa rasa takut untuk angka itu. Tetapi apabila anda memasak dalam periuk perlahan, lebih banyak nutrien dan vitamin disimpan dalam produk. Dalam gril udara, anda boleh menggoreng, membakar, merokok dan mengeringkan. Hidangan panggang sangat mengagumkan. Anda boleh mendapatkan kerak emas yang rangup, seperti ketika menggoreng dalam minyak, tetapi tanpa menggunakannya. Kentang goreng, tenggiri salai, ayam panggang - pemanggang udara boleh mengendalikan semua ini dengan mudah. Multicooker dimaksudkan untuk sebahagian besar untuk memasak, mengukus, merebus, merana. Di dalamnya anda boleh memasak bijirin, sup dan kuah yang lazat. Anda juga akan dapat membuat susu bakar, susu bakar yang ditapai atau yogurt, yang pasti akan menggembirakan pencinta tenusu. Dia hebat dalam membakar muffin dan kaserol, pai dan biskut.
Merumuskan
Pemasak perlahan atau ketuhar perolakan? Apa yang lebih baik? Peranti ini bagus setiap satu dengan cara mereka sendiri, tidak masuk akal untuk membandingkannya, kerana ia mempunyai kaedah memasak yang berbeza secara asasnya. Peminat goreng lebih sesuai untuk ketuhar perolakan, pencinta rebus - periuk perlahan. Jenama Panasonic, Redmond, Jenama, Moulinex - multicooker daripada mana-mana pengeluar ini akan memasakkan anda makanan yang sihat dan lazat.
