Ray Kroc ialah orang di sebalik 29,000 restoran makanan segera di dunia, melayani lebih daripada 45 juta orang sehari. Tetapi dia bertemu saudara MacDonald pada usia 52 tahun, mempunyai senarai penyakit dan masalah yang mengagumkan di belakangnya. Sejarah pembangunan McDonald's pada masa yang sama adalah sejarah perkembangan Ray Kroc, yang berjaya memperoleh $ 600 juta pada usia yang sangat dihormati! Lelaki ini bukan sahaja berjaya menjadi kaya dengan cepat dan hebat, tetapi juga dengan ketara mengubah gaya hidup ramai orang di dunia.
Permulaan perjalanan - McDonald bersaudara
The McDonald brothers ialah pengasas rangkaian restoran yang terkenal. Dengan bantuan mereka, sejarah McDonald's bermula. Mereka membuka restoran makanan segera pertama mereka pada tahun 1940. Di kafe zaman purba itu, 25 hidangan disajikan secara tradisional. Saudara-saudara memudahkan menu dengan ketara, meninggalkan hamburger danburger keju, kentang goreng, pai, kerepek, kopi dan susu kocak. Semua ini disediakan dan dihidangkan dengan cepat di restoran McDonald's. Sejarah jenama terkenal itu juga bermula dengan peralihan kepada pelawat layan diri, pengubahsuaian dapur dan pengurangan harga makanan.
Omong-omong, pada zaman itu, gadis-gadis tidak boleh bekerja di pertubuhan sebegitu, kerana saudara-saudara percaya bahawa mereka akan mengalih perhatian kakitangan lelaki daripada bekerja. McDonalds dapat menangkap keinginan rakyat dalam tempoh pasca perang yang sukar. Perniagaan mereka berjalan dengan baik. Adik-beradik sangat aktif mempromosikan restoran McDonald's. Sejarah logo itu memulakan perjalanannya pada pertengahan 50-an, ketika itulah ikon gerbang merah-kuning yang terkenal itu muncul. Tetapi institusi itu masih kekurangan skop. Pada masa itulah Ray Kroc muncul - lelaki yang menukar restoran makanan segera selama-lamanya.
Terima kasih kepada siapa pembangunan McDonald's berlaku?
Ray Kroc bukanlah pencipta makanan segera atau apa-apa lagi. Satu-satunya perkara yang dia tahu bagaimana untuk melakukannya dengan baik dalam hidupnya ialah berdagang. Selama 17 tahun, dia menjual cawan kertas dari syarikat terkenal, dan kemudian mencipta perniagaannya sendiri menjual mesin aiskrim. Benar, pesaing tidak lama lagi mengeluarkan model baharu peranti itu, dan Ray terpaksa menutup syarikat itu. Dalam keadaan terdesak dan mencari kerja, dia mula mengembara ke seluruh negara dan suatu hari dia mendengar berita menarik.
Sebuah restoran kecil memesan sebanyak sepuluh mesin aiskrimnya. PadaApabila ditanya tentang apa yang berlaku di sana, kenalannya menjawab: "Orang ramai membuat wang." Krok, tanpa teragak-agak seketika, berada di belakang kemudi dan memandu ke California yang cerah. McDonald's, yang bermula sejak tahun 1940, telah mengalami perubahan besar.
Francais di San Bernardino
Sebaik sahaja di bandar kecil San Bernardino, Ray bergegas untuk melihat kafe yang diidamkan. McDonald's ternyata sebuah pertubuhan kecil di tepi jalan dengan sistem perkhidmatan pantas dan peralatan makan pakai buang. Ray melihat kaunter dapur besi dan menu yang sangat kecil dengan sembilan item. Tetapi yang paling penting, dia terkejut dengan harga, yang merupakan separuh daripada harga pesaing. Saudara-saudara McDonald, yang, malangnya, adalah tilam sebenar, menjalankan semua urusan di sini. Pendapatan yang mereka ada cukup sesuai untuk mereka, dan mereka tidak mahu mencapai kejayaan yang besar. Jika Kroc tidak muncul dalam hidup mereka, sejarah McDonald's akan berhenti begitu saja. Adik beradik itu tidak mencari pelabur, tetapi penaja yang muncul dalam perjalanan mereka telah dihalang daripada melabur sejumlah besar dalam pembinaan restoran.
Menjual francais untuk hak untuk membuka dengan wang yang sangat sedikit (sehingga 2.5 ribu dolar), mereka tidak memerlukan peratusan daripada pendapatan institusi ini. Ray Kroc yang muflis mengambil keputusan sendiri dan menawarkan skim interaksi baharu kepada adik-beradik itu.
Sejarah McDonald's: penjualan francais oleh Croc
Krok menawarkan pemilik pertubuhan itu untuk menjual francais di seluruh negara dengan bantuannya. Harga selama 20 tahun ialah $950. Dansetiap kafe mesti membayar peratusan keuntungan, yang dikongsi antara saudara McDonald dan Croc yang berdaya usaha. Peratusan itu diberikan oleh pemilik baharu untuk penggunaan logo, jenama dan sistem makanan segera ciptaan saudara.
Pada masa perkenalan penting Kroc dan McDonald berlangsung, semua rangkaian restoran makanan segera yang terkenal sudah pun menjual francais. Adalah dipercayai bahawa ini adalah cara mudah untuk mendapatkan wang yang baik. Ramai orang yang menjual francais tidak berminat dengan perkembangan lanjut jenama itu dan tidak mematuhi semua syarat kontrak. Mereka hanya mengambil berat tentang mendapatkan wang. Kroc, sebaliknya, mahu sejarah jenama McDonald's mengikut laluan yang berbeza. Dia mahu restoran itu menjana pendapatan yang konsisten tanpa menghina jenama di seluruh Amerika.
Dia berhenti menjual francais di kawasan yang luas, berdagang hak untuk membuka hanya satu restoran. Sekiranya pemilik pertubuhan itu menunjukkan bahawa dia boleh dipercayai dengan jenama itu, Ray membenarkannya membuka kafe lain. Dia tidak mengeluarkan wang tunai ke atas restoran, memaksa mereka membeli peralatan dan produk pilihannya, tetapi memantau dengan ketat kualiti semua produk yang dibeli. Ia mesti memenuhi piawaian standard McDonald's.
Benar, pembeli tidak berpuas hati dengan syarat sedemikian. Pelabur kaya ingin membeli lesen untuk seluruh negeri, dan orang yang mempunyai peluang yang lebih sedikit tidak berpuas hati dengan fakta bahawa francais itu hanya sah selama 20 tahun di bawah kawalan ketat Kroc. Ray hanya menjual 18 francais pada tahun pertama perniagaan baharunya. Lebih-lebih lagi, separuh daripada pengusaha restoran melakukan apa sahaja yang mereka mahu, menjual walaupun piza dan hot dog di kafe. Ray Kroc mengimpikan sesuatu yang sama sekali berbeza. Insiden yang tidak dijangka membantunya - berkenalan dengan Sanford Agate.
McDonald's: Kisah kejayaan Sanford Agate
46 tahun wartawan Agate menyimpan sehingga $25,000 dan ingin memulakan perniagaannya sendiri. Kroc menjual francais kepadanya untuk membuka sebuah restoran di bandar Waukegan. Agate membayar yuran pembinaan, membeli peralatan dan kehabisan wang.
Pada Mei 1955, restoran kecil itu dibuka dengan kejayaan yang tidak dijangka. Setiap hari pendapatannya kira-kira seribu ringgit. Lelaki yang memajak tanah itu marah. Dia tidak menyangka bahawa sebuah pertubuhan kecil di sebuah bandar kecil akan membawa pemiliknya pendapatan menyamai 30 ribu sebulan. Dia sendiri menerima hanya seribu untuk disewa. Tidak lama kemudian, Agate membeli sendiri sebuah rumah mewah dan mula hidup untuk kesenangannya sendiri. Kejayaan ini memberi inspirasi kepada ramai orang yang mempunyai sedikit simpanan tetapi sangat bersemangat untuk bekerja dan kaya. Orang ramai mula beratur untuk Kroc, berharap untuk mengulangi kejayaan Sanford. Sejarah McDonald's telah bergerak ke hadapan. Krok tidak menjual perniagaan baru kepada orang, dia memberi mereka kejayaan! Restoran itu membuahkan hasil dalam kira-kira enam bulan, mula membawa keuntungan yang sangat baik. Demi ini, orang ramai bersedia untuk memenuhi semua arahan dan keperluan Ray, seperti yang dia mahu. Impiannya mula menjadi kenyataan.
Hak membeli daripada saudara pengasas
Sejarah McDonald's mengambil jalan baru apabila, pada tahun 1961,pengasas bersetuju untuk menjual jenama terkenal itu kepada Krok dan hak untuk menguruskannya secara bebas tanpa penyertaan mereka. Huruf "M", yang dianggap sebagai tanda semua institusi, mereka menganggarkan 2.7 juta dolar. Bekas jurujual itu, tentu saja, tidak mempunyai wang sebegitu. Walaupun rangkaian restoran itu membawa pendapatan yang besar, peratusan Ray adalah diabaikan. Di samping itu, jumlah hutang sedia ada sudah melebihi $ 5 juta. Kroc memerlukan pinjaman besar dengan segera. Sonneborn (pembiaya rangkaian) memujuk beberapa universiti terkenal untuk melabur 2.7 juta dalam pembangunan perniagaan. Tetapi sehari sebelum menerima wang, penolakan datang, didorong oleh ketidakpercayaan perusahaan ini. Kemudian Sonneborn muncul dengan idea untuk menggabungkan perniagaan restoran dan pasaran hartanah. Matlamat syarikat adalah untuk mendapatkan pemilikan semua bangunan restoran dan tanah di mana mereka berdiri. Dan ia sangat sukar!
Pemerolehan tanah dan bangunan
Sejarah McDonald's tidak akan begitu bersinar jika tidak kerana Harry Sonneborn. Beliau memberi sumbangan besar kepada pembangunan rangkaian. Dengan mencari akauntan berpengalaman, Harry mencipta di atas kertas penampilan sebuah syarikat yang sangat berjaya. Ini adalah perlu supaya bank bersetuju untuk memberikan pinjaman yang baik. Dengan memberitahu pemberi pinjaman bahawa perniagaan teras firma itu bukanlah makanan segera, tetapi penjualan hartanah, pada tahun 1961 Kroc dapat mengambil pinjaman $2.7 juta. Akhirnya, saudara-saudara menerima pampasan mereka dan bersara sepenuhnya. Kisah McDonald's telah berkembang tanpa pengasasnya.
Universiti Hamburger
Pada tahun 70-an, rangkaian makanan segera menjadi sangat popular. Pendapatan Croc semakin meningkathari demi hari. Edisi terkenal Forbes menerbitkan nota yang menyatakan bahawa kekayaannya adalah sama dengan 340 juta dolar. Tetapi bekas jurujual itu tidak terfikir pun untuk berhenti! Walaupun usianya agak lanjut, dia tidak berhenti bekerja dan bertambah baik.
Pada tahun 1961, beliau membuka makmal yang dipanggil "Universiti Hamburg". Terdapat kajian tentang semua parameter memasak kentang, roti dan potong. "Universiti" masih berfungsi, bagaimanapun, pengurus atasan syarikat dilatih di dalamnya. Pada tahun 60-an, seorang badut terkenal bernama Ronald datang menggantikan Speedy. Sejarah McDonald's pada masa ini tidak bermakna tanpa watak yang disukai oleh semua kanak-kanak di banyak negara di dunia. Kanak-kanak pergi ke restoran pada hujung minggu, ingin melihat lelaki yang menyeronokkan ini!
Pada tahun 1984, Ray Kroc meninggal dunia. Hari ini, sebuah syarikat besar dikendalikan oleh James Skinner (orang keempat yang menghadapi tugas yang sukar itu).
Restoran makanan segera di Rusia
Untuk masa yang sangat lama, rakyat negara kita tidak dapat merasai burger keju yang sama seperti orang Amerika. Pemilik rangkaian menjelaskan keengganan untuk menjual francais oleh ketidakstabilan ekonomi dan politik Rusia. Sejarah McDonald's di Rusia bermula dengan rundingan panjang pada tahun 1976. Ini berlaku semasa Sukan Olimpik di Montreal. Kesatuan Soviet akhirnya menandatangani perjanjian dengan rangkaian besar restoran makanan segera. Pada tahun 1990, McDonald's pertama di Rusia dibuka, terletak di Dataran Pushkinskaya. Kejayaanpenubuhan adalah menakjubkan - pada hari pertama bekerja, barisan 30 ribu orang beratur di hadapan pintu! Ini tidak pernah berlaku dalam sejarah rangkaian. Kini banyak restoran ini tersebar di seluruh wilayah negara kita, dan pihak pengurusan merancang untuk membuka lebih banyak lagi pertubuhan.
Fakta menarik tentang syarikat
Sejarah McDonald's telah disemak secara ringkas oleh kami dalam artikel ini, dan kini anda boleh menumpukan masa kepada fakta menarik dan luar biasa tentang syarikat ini:
- Seperti yang dinyatakan di atas, wanita tidak dibenarkan bekerja di restoran makanan segera. Feminis berjuang keras untuk hak mereka dan memenangi hak untuk bekerja di McDonald's pada tahun 1970-an. Benar, bentuk mereka tidak berbeza dengan lelaki. Selain itu, mereka dilarang menggunakan solekan dan memakai barang kemas serta perhiasan semasa syif mereka.
- Sistem untuk menarik minat kanak-kanak sangat aktif, kerana semua kanak-kanak ingin melihat lebih dekat Ronald the Clown dan mendapatkan mainan daripada makan malam Happy Meal.
- Datang ke restoran rangkaian ini, sentiasa nyatakan bahagian produk yang ingin anda terima. Secara lalai, bahagian terbesar kentang atau soda akan menembusi anda. Ini menjimatkan masa dan menambahkan wang ke dalam poket pemilik.
- Restoran makanan segera telah mengalami serangan pengganas lebih daripada sekali. Sepanjang sejarah rangkaian itu, 13 jenayah seperti itu telah dilakukan di India, Greece, Perancis dan negara lain di dunia.
- Makanan syarikat sering dikritik kerana kandungan kalori dankemudaratan. Morgan Spurlock membuat dokumentari yang dipanggil "Double Help". Ia memberitahu betapa cepat dan lazat makanan membawa kepada obesiti dan perkembangan pelbagai penyakit organ dalaman.
- Restoran terbesar perbadanan itu di Eropah terletak di Rusia di Dataran Pushkin (ini adalah restoran pertama di negara kita, dibuka pada tahun 1990).
- Pengurusan syarikat melakukan segala-galanya untuk membuat keuntungan berkembang, orang ramai gembira dan tidak pergi ke pesaing. Baru-baru ini, Wi-Fi percuma telah disediakan di semua pertubuhan. Dengan akses Internet tanpa had, orang ramai tinggal lebih lama di kafe dan cenderung memesan lebih banyak makanan daripada yang disangkakan.
- Perbadanan itu bekerjasama dengan syarikat besar seperti Hummer dan Disney. Kerjasama mereka terdiri daripada pengiklanan bersama antara satu sama lain.
- Ray Kroc, sebelum bertemu dengan saudara pengasas, telah menjual cawan plastik, mempunyai syarikat kecilnya sendiri yang menjual mixer, dan juga bermain piano. Dia telah berkahwin tiga kali. Pada tahun 1974, Kroc membeli pasukan besbol.
- Salah seorang pekerja Ray memanggil anaknya. Lelaki muda itu datang bekerja sebagai pelayan dan menyerahkan dirinya untuk bekerja sehingga Ray tidak dapat mengelak daripada menyedarinya. Selepas kematian Kroc, Fred Turnerlah yang akan mengetuai syarikat terbesar itu.
Raymond Kroc memenuhi impiannya untuk menjadi jutawan dengan hanya $950 tunai pada mulanya. Untuk mencapai matlamat utama, dia memerlukan: semangat untuk kemenangan, minda dan wawasan yang tajam, serta sedikitrezeki. Dia menjadi contoh yang baik untuk ramai orang yang menuju ke matlamat mereka. Produk syarikat itu kini disukai dan dipilih oleh berjuta-juta orang di seluruh dunia, kerana ia memenuhi semua standard kualiti! Dan rasa Big Mac tidak berubah sejak ia pertama kali dibuat.
