Jus oren boleh diekstrak dengan cara yang berbeza: memerahnya secara manual daripada separuh sitrus, tatal buah melalui penggiling daging atau letakkan dalam pemproses makanan. Ia perlu untuk menekan dengan cepat, kerana beberapa minit selepas penyediaan, jus kehilangan kebanyakan sifat bergunanya. Proses mendapatkan minuman yang menyegarkan adalah lebih mudah jika terdapat pemerah sitrus di dalam rumah. Ia tidak penting, tetapi masih bagus untuk menikmati jus lemon atau oren dengan usaha yang minimum. Apakah pemerah sitrus? Bagaimanakah mereka berbeza?
Tekan mekanikal
Ini adalah pemerah sitrus yang paling mudah, prinsip operasinya tidak berubah sejak zaman purba. Separuh buah diletakkan pada muncung kon, kemudian penutup diturunkan ke atasnya dengan tuil. Jus itu mengalir ke dalam bekas khas, kemudian dituangkan ke dalam gelas dan diminum. Sesuai untuk mereka yang minum beberapa gelas jus setiap bulan. Peranti ini tidak sesuai untuk pengeluaran besar-besaran segardikira.
Kelebihan menekan tangan:
- senyap;
- tidak memerlukan elektrik;
- mungkin merupakan tambahan yang bagus untuk bahagian dalam dapur.
Kecacatan:
- walaupun reka bentuk yang ringkas, sering rosak;
- jus memerlukan usaha;
- Ia mengambil masa yang lama untuk membuat setiap gelas jus.
Pemerah Sitrus Elektrik
Nampaknya segala-galanya juga mudah di sini: buahnya dipotong, separuhnya ditekan pada muncung berbentuk kon berputar, jus mengalir sama ada ke dalam bekas penyimpanan atau terus ke dalam gelas. Pengeluar moden menghasilkan peranti untuk setiap citarasa dan bajet.
Model ringkas seperti BKB486 Mulinex Citrus Juicer dengan badan plastik bagus untuk kegunaan di rumah. Sitrus yang dipotong ditekan pada muncung dengan tangan. Dalam beberapa minit, peranti ini mengeluarkan sehingga satu liter jus segar, dilengkapi dengan takungan dengan skala tahap jus dan dua penapis pulpa. Muncung berputar dalam kedua-dua arah, meningkatkan produktiviti model.
Peranti yang bergaya dan mahal dalam bekas keluli tahan karat acuan boleh menyerang di tempat. Model premium seperti Bork Z800 memerah semua jenis buah sitrus dari semua saiz hampir kering dan agak senyap. Ia dilengkapi dengan pelarasan kandungan pulpa, dan terima kasih kepada gabungan pemerah automatik dan penekan manual yang berjaya, buah tidak perlu dipegang dengan tangan.
Pemerah Sitrus Profesional
Aplikasi perkhidmatan makanan memerlukan peranti berkuasa dan boleh dipercayai yang menghasilkan jumlah jus yang banyak dalam masa yang singkat. Pemerah sitrus sedemikian mesti mematuhi keperluan keselamatan dan kebersihan dengan tegas.
Pemimpin dalam pengeluaran peralatan profesional dalam segmen ini termasuk syarikat Sepanyol Zumoval, Macap Itali dan Fimar, pengeluar Inggeris Kenwood.
Ramai orang berusaha untuk menjadikan proses pengasingan jus bukan sahaja sangat cekap, tetapi juga hebat. Juicer mempunyai reka bentuk menarik yang terang. Ia dilengkapi dengan penyuap sitrus automatik, kaunter buah-buahan dan kulitnya dihantar secara automatik ke tong sampah.
