Bilangan perkakas rumah di dapur kami semakin meningkat dari tahun ke tahun. Apa yang menjadi rasa ingin tahu 15 tahun dahulu kini diambil kira. Hari ini adalah mustahil untuk membayangkan sebuah apartmen di mana tidak akan ada ketuhar gelombang mikro. Ini adalah peranti yang sangat mudah yang membolehkan anda bukan sahaja memanaskan semula atau mencairkan beku dengan cepat, tetapi juga untuk memasak makanan. Selain itu, bertentangan dengan kebimbangan ramai orang, penggunaan elektrik semasa penggunaannya adalah kecil. Artikel ini akan merangkumi litar ketuhar gelombang mikro dan maklumat lain yang berkaitan.
Bagaimanakah ketuhar gelombang mikro berfungsi
Ramai yang tidak faham mengapa makanan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi pinggan kosong tetap sejuk, tanpa mengira masa ia berada di dalam. Skim ketuhar gelombang mikro dan prinsip operasinya melibatkan penambahan hanya cecair, lemak dan gula. Ini berlaku keranahakikat bahawa sinaran frekuensi tinggi yang dihasilkan oleh magnetron (juga dipanggil pistol) mempercepatkan hanya molekul dipol, yang tidak terdapat di luar persekitaran lembap. Atas sebab inilah seramik, kaca atau plastik tidak menjadi panas.
Microwave sendiri tidak boleh menembusi jauh ke dalam makanan yang dipanaskan, dengan maksimum 2-3 cm, tetapi ini cukup untuk menaikkan suhu sepanjang keseluruhan isipadu produk. Itulah sebabnya nampaknya hidangan itu semakin panas dari dalam.
Cara ketuhar gelombang mikro berfungsi: rajah, operasi
Jika anda menggunakan istilah teknikal, maklumat mungkin kelihatan terlalu rumit. Oleh itu, masuk akal untuk mempertimbangkan gambarajah skematik ketuhar gelombang mikro dengan perihalan kerja dalam perkataan yang lebih mudah, seperti yang disebut "bahasa manusia".
Ketuhar gelombang mikro adalah berdasarkan pengubah voltan tinggi dengan dua belitan - arus rendah (voltan padanya meningkat kepada 1600 V, dan rintangan adalah kira-kira 180 Ohm) dan pijar (tidak lebih daripada 3 V). Salah satu petunjuk penggulungan voltan tinggi dipendekkan ke badan peranti, dan yang kedua pergi ke kapasitor penerus, yang melaksanakan fungsi pemisahan dan pelicinan. Ternyata ia tidak membenarkan kemungkinan litar pintas untuk melumpuhkan pengubah dan tidak membenarkan riak.
Litar filamen terdiri daripada belitan yang digabungkan dengan lingkaran yang terletak di dalam magnetron. Oleh kerana interaksi mereka, sinaran frekuensi tinggi dihasilkan. Walau bagaimanapun, ketuhar gelombang mikro moden agak berubah-ubah kerana penambahan gelombang mikro pada litar elektrik.relau nod yang tidak diperlukan sama sekali. Merekalah yang, sebagai titik lemah, sering membawa kepada kerosakan. Pada masa yang sama, model lama berfungsi dengan sempurna selama bertahun-tahun.
Masalah yang paling biasa ialah kekurangan sentuhan pada sambungan terminal, manakala mendiagnosis kerosakan tersebut agak sukar. Ini kerana, tanpa beban, semua sambungan berfungsi, tetapi apabila magnetron dimulakan, masalahnya dikesan. Gambar rajah anggaran ketuhar gelombang mikro terletak di bawah.
Fungsi tambahan ketuhar gelombang mikro
Perkakas rumah sedemikian mungkin dilengkapi dengan gril dan/atau perolakan. Perlu difahami untuk kegunaan fungsi ini dan cara ia dilaksanakan. Semua orang faham apa itu gril. Tetapi bagaimana ia berfungsi dalam ketuhar gelombang mikro, hanya sedikit orang yang faham. Untuk melaksanakan fungsi ini, elemen pemanasan kering konvensional (keluli, tembaga atau tiub tembaga dengan lingkaran di dalam) atau pemanas kuarza, yang merupakan tiub kaca yang diisi dengan pasir, dipasang di dalam ruang. Dialah yang mengasingkan lingkaran, menghalangnya daripada bersentuhan dengan cangkerang. Kedua-dua jenis mempunyai ciri-ciri tertentu. Elemen pemanas selalunya boleh dialihkan dari kedudukan mendatar (dari atas) ke kedudukan menegak (ke arah dinding belakang), tetapi tiub kaca lebih mudah dibersihkan.
Sesetengah litar ketuhar gelombang mikro termasuk kipas yang meniup udara panas dari gegelung ke dalam ruang. Mod ini dipanggil perolakan.
Hidangan yang manakah boleh digunakan untuk ketuhar gelombang mikro
Ramai yang percaya bahawa jika ketuhar gelombang mikro memanaskan makanan seolah-olah dari dalam, maka jenis hidangan yang digunakan untuk ini tidak penting. Tetapi ini adalah khayalan yang sangat berbahaya. Bekas logam atau sudu dalam pinggan akan melumpuhkan perkakas rumah dengan cepat. Inilah yang berlaku.
Skema ketuhar gelombang mikro membayangkan sinaran frekuensi tinggi, yang memanaskan cecair. Jika logam terserempak di laluannya, gelombang dipantulkan, menuju ke arah yang bertentangan. Perkara pertama yang menderita ialah plat mika yang menutupi pistol magnetron. Ini mula nyata dengan jelas terutamanya jika terdapat titisan lemak yang tidak dicuci di atasnya. Selanjutnya, sinaran mula mengenai magnetron, menyebabkan ia gagal.
Jangan fikir hanya peralatan besi yang berbahaya. Pinggan dengan salutan, corak kerajang, dan juga rim berlogam boleh membahayakan gelombang mikro dengan mudah. Oleh itu, anda harus berhati-hati tentang cawan yang ada di dalam bilik.
Masalah Ketuhar Microwave Paling Biasa
Perkara pertama yang paling kerap menyebabkan ketidakselesaan ialah gemersik dan percikan api yang muncul di kawasan pistol magnetron. Ini mula membakar plat mika kerana lemak yang melekat padanya. Nasib baik, jika anda tidak terus menggunakan peranti yang rosak, membetulkan masalah sedemikian agak mudah. Pinggan mika dijual di semua kedai khusus. Mereka juga boleh dibeli secara dalam talian. Anda harus membeli helaian saiz yang lebih besar dan kemudianbahagian lama, mengikut corak, potong bentuk yang diperlukan. Jika anda terus menggunakan peranti yang rosak, magnetron tidak akan bertahan lama.
Satu lagi gangguan biasa ialah calar pada bahagian dalam kamera. Mereka kelihatan dari pinggan yang terlalu besar, tidak bersaiz. Sekiranya masalah sedemikian ditemui, perlu membersihkan dan nyahgris kawasan yang terkelupas dan mengecat dengan enamel pada logam. Jika tidak, ia akan sama seperti memanaskan pinggan logam.
Skim ketuhar gelombang mikro bagi sesetengah model mengandungi satu lagi nod lemah - kelalang gril kaca. Jika gris mengering di atasnya, ia boleh menyebabkan keretakan muncul di dalamnya. Untuk mengelakkan situasi sedemikian (jika noda pada tiub sudah kering), pakar mengesyorkan menghidupkan mod "grill" selama beberapa minit. Lemak kering akan terbakar, selepas itu lebih mudah untuk membersihkannya.
Peraturan Gelombang Mikro
Sila faham bahawa sesetengah makanan tidak dimaksudkan untuk dimasak atau dipanaskan semula dengan perkakas ini. Sebagai contoh, skema ketuhar gelombang mikro tidak membenarkan penggunaannya untuk telur mentah, kentang jaket, sosej dalam cangkang keras. Produk sedemikian hanya meletup dalam gelombang mikro. Telur sebelum dimasak hendaklah dibebaskan daripada cangkerang, dan sosej serta kentang hendaklah ditusuk dengan garpu.
Jika makanan tidak dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi dimasak, lebih baik garamkannya dengan segera - supaya prosesnya akan berjalan lebih cepat. Anda juga boleh melembutkan roti basi dalam peranti dengan meletakkandalam beg plastik, tetapi anda harus berhati-hati apabila melakukan ini. Jika ia terlalu terdedah sedikit, ia akan mula menjadi char dari dalam, walaupun ini tidak akan ketara secara luaran. Apabila fungsi "konveksi" dihidupkan, ia tidak mungkin untuk melembutkannya, sebaliknya. Perlu dilihat bagaimana kipas dan elemen pemanas dimasukkan ke dalam litar. Untuk maklumat umum, di bawah ialah gambarajah skematik ketuhar gelombang mikro yang dilengkapi dengan fungsi "grill" dan "konveksi".
Pengeluar ketuhar gelombang mikro terkemuka dibentangkan di rak Rusia
Terdapat banyak firma yang menawarkan produk yang serupa, dan adalah mustahil untuk menyenaraikan semuanya. Walau bagaimanapun, pengeluar kecil datang dan pergi, tetapi gergasi, yang telah memenangi kepercayaan pembeli dengan kualiti mereka, kekal, mengukuhkan kedudukan mereka lebih dan lebih. Sehingga kini, peneraju jualan yang tidak dipertikaikan bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di dunia, adalah kebimbangan Samsung. Ketuhar gelombang mikro jenama ini diwakili oleh pelbagai model yang agak luas, dan anda boleh menemuinya di mana-mana kedai peralatan rumah. Jenama ini dihargai untuk kualiti binaan dan kebolehpercayaan. Lagipun, sebenarnya, skema ketuhar gelombang mikro Samsung tidak berbeza dengan peranti peranti pesaing.
Jenama seperti Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser dan LG juga telah membuktikan diri mereka dengan baik. Jika anda bercadang untuk membeli ketuhar gelombang mikro, maka adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada salah satu pengeluar ini.
Apakah yang terjejas oleh prestasi grid kuasa
Ketuhar gelombang mikro agak sensitif kepada turun naik voltan. Jika ia diturunkan, secara luaran ia akan hampir tidak dapat dilihat, bagaimanapun, beban pada semua nodakan meningkat dengan ketara. Dalam kes ini, kadar pemanasan akan jauh lebih rendah. Bagi lonjakan kuasa, mereka boleh melumpuhkan magnetron atau keseluruhan litar kawalan ketuhar gelombang mikro dengan mudah.
Jika di kawasan tempat tinggal pengguna, kes sebegitu jarang berlaku, anda harus berhati-hati untuk membeli peranti penstabil yang akan melindungi bukan sahaja ketuhar gelombang mikro, tetapi juga peralatan rumah yang lain. Dalam kes yang melampau, anda boleh lakukan dengan pemasangan geganti voltan. Walaupun ia tidak akan menyamakan penunjuk, ia akan dapat mematikan kuasa tepat pada masanya, mengelakkan beban lampau pada magnetron.
Beberapa petua tentang memilih dan membeli ketuhar gelombang mikro
Mula-mula anda perlu memutuskan apakah fungsi yang diperlukan dalam ketuhar gelombang mikro. Lagipun, jika pemilik tidak menggunakan perolakan atau gril, tidak masuk akal untuk membayar lebih untuk mereka. Pilihan model harus dimulakan bukan di kedai, tetapi di belakang monitor komputer - ini akan menyelamatkan anda daripada pengenaan menjengkelkan satu atau satu lagi ketuhar gelombang mikro oleh pembantu jualan. Memang, selalunya berlaku bahawa seseorang memperoleh sesuatu yang sama sekali berbeza daripada apa yang dia rancangkan pada asalnya.
Apabila 3-4 model dipilih, anda boleh beralih ke kedai. Pembungkusan barang yang dibeli tidak boleh rosak. Cip, calar atau penyok pada badan gelombang mikro adalah sebab untuk menolak pembelian atau membelinya atas risiko dan risiko anda sendiri, tetapi pada kos yang jauh lebih rendah, kerana produk sedemikian harus diklasifikasikan sebagai diskaun.
Anda harus mengkaji dengan teliti dokumentasi yang disertakan dengan teknik tersebut. Kita bercakap tentang sijil pematuhan dan kualiti. Pastikan anda menjelaskan tempoh perkhidmatan waranti dan pastikan penjual meletakkan tarikh jualan, tandatangan dan meterai kedai dalam kupon. Cek mesti disimpan. Jika tidak, sekiranya berlaku kerosakan, pembaikan perlu dibuat atas perbelanjaan anda sendiri.
Tutorial video tentang memilih perkakas rumah: perkara yang perlu dicari
Bagi mereka yang sudah berfikir tentang membeli ketuhar gelombang mikro, video yang sangat bermaklumat ditawarkan, yang akan menerangkan secara terperinci perkara yang perlu anda perhatikan apabila memilih perkakas rumah sedemikian. Lagipun, sentiasa lebih mudah dan lebih jelas untuk memahami maklumat melalui telinga berbanding membiasakannya dalam bentuk bercetak.
Bahagian akhir
Ketuhar gelombang mikro sememangnya sangat membantu di dapur. Walau bagaimanapun, agar ia bertahan lama, anda bukan sahaja harus memilih model yang betul, tetapi juga menjaga peranti dengan betul. Perlu diingat bahawa ketuhar gelombang mikro tidak menyukai lemak kering, calar, lonjakan dan penurunan voltan. Dan jika peranti itu bebas daripada masalah sedemikian, anda tidak boleh bimbang tentang prestasinya. Ini bermakna kita boleh membuat kesimpulan logik bahawa ketahanan lebih bergantung kepada pemilik dan sikapnya terhadap perkakas rumah.
