Pemasak berbilang membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, dan boleh menyediakan fungsi seperti menghiris, mengukus dan juga menguli doh. Mereka adalah alat yang sesuai untuk memasak cepat. Dengan pelbagai mod pengguna yang telah ditetapkan, mesin ini memerlukan sedikit atau tiada pengawasan, menjadikannya peralatan dapur pelbagai fungsi yang ideal untuk pemula dan tukang masak profesional.
Kebanyakan dapur mempunyai alatan dan gajet berbeza yang melaksanakan tugas yang sangat khusus, tetapi mesin telur hanya akan memasak telur, pembuat yogurt hanya akan memasak yogurt dan pemerah jus hanya akan membuat jus. Di sinilah kejeniusan dan keindahan multicooker terserlah. Perkakas dapur ini direka bentuk untuk melakukan pelbagai tugas masakan, dan selalunya mampu melakukan semuanya pada masa yang sama.
Ulasan ini memaparkan yang paling banyakmodel berprestasi tinggi, cekap dan tahan lama tersedia di pasaran hari ini, serta petua berguna untuk memilih multicooker yang betul.
Faedah Pemilikan
Pemasak perlahan amat berguna untuk kedua-dua pihak yang ramai dan makanan segera untuk seorang. Berikut ialah faedah utama menggunakan pemproses makanan serba boleh ini:
- Pemasa hampir menghapuskan kerosakan makanan semasa memasak.
- Pemasak perlahan tidak memerlukan minyak, menjadikan makanan lebih sihat.
- Makanan mengekalkan lebih banyak mineral dan vitamin yang mudah dimusnahkan dengan kaedah memasak tradisional.
- Perkakas memasak khas masak 5 kali lebih cepat daripada alat memasak tradisional.
- Pemproses makanan pelbagai fungsi menjimatkan ruang. Jika anda memilih multicooker yang betul, ia akan menggantikan beberapa blok satu guna.
- Peranti ini menghasilkan makanan yang segar dan sihat.
- Sesuai untuk orang sibuk yang perlu melakukan pelbagai tugas dan mereka yang tinggal di pangsapuri kecil dengan ruang penyimpanan dan memasak yang terhad.
Bagaimana untuk memilih multicooker untuk rumah? Nasihat pakar mengesyorkan mempertimbangkan ciri berikut:
- Kuasa diperlukan untuk pengendalian, pemanasan dan memasak yang cekap.
- Jilid. Untuk memilih multicooker yang betul, anda perlu memastikan kapasitinya mencukupi untuk memasak 2-3 hidangan pada masa yang sama.
- Kekuatan bahan. Bahan yang digunakan dalam pembinaan harus memberikan ketahanan yang lebih besar terhadap kerosakan fizikal.
- Kehadiran mod memasak (program) dan fungsi tambahan yang memenuhi pilihan pengguna.
- Tekanan. Menukar tetapan ini menjejaskan masa memasak.
Asas memilih multicooker
Kuasa peranti menentukan kemungkinan dan, yang paling penting, kelajuan memasak. Biasanya model 450-1600-watt dihasilkan. Lebih tinggi penggunaan kuasa, lebih produktif mesin.
Untuk memilih multicooker mengikut parameter kuasa, anda perlu mengetahui jangkaan kekerapan penggunaannya. Contohnya, mereka yang menggunakan perkakas dapur ini setiap hari memerlukan sekurang-kurangnya 900W kuasa, manakala mereka yang jarang memasak memerlukan 500W atau kurang.
Saiz kapasiti
Jumlah makanan yang boleh dimasak pada satu masa bergantung pada isipadu multicooker. Penunjuk ini biasanya berbeza dari 2 hingga 6 liter.
Sebelum anda memilih periuk perlahan untuk rumah anda, anda perlu memutuskan jumlah makanan yang hendak dimasak. Untuk keperluan sederhana, bekas 4.5 liter sudah memadai.
Multiguna
Memandangkan peranti jenis ini menjalankan lebih daripada satu fungsi, adalah disyorkan untuk memilih model multicooker dengan sejumlah besar mod atau program pengendalian. Setiap satu direka bentuk untuk kaedah memasak tertentu, daripada mengukus dan membakar kepada tugas tertentu seperti menghiris, menguli dan menyebat.
Kebanyakanperanti menyokong sekurang-kurangnya 3 mod operasi, dan yang lebih kompleks - 12 atau lebih. Nombor ini secara langsung sepadan dengan bilangan pilihan memasak yang tersedia.
Cara memilih multicooker yang betul: petua berguna
Jika perlu, anda boleh mencari model yang menyokong fungsi berikut:
- Pemasa. Menyediakan fungsi seperti menetapkan masa memasak atau permulaan tertunda. Yang terakhir membolehkan anda menetapkan masa peranti akan mula berfungsi dan dimatikan.
- Penyingkiran wap. Beberapa multicooker dilengkapi dengan injap stim yang direka untuk mengeluarkan wap secara perlahan semasa dan selepas memasak, menjadikannya lebih selamat untuk digunakan.
- Panas semula dan mod panaskan semula untuk makanan yang telah dimasak.
Biasanya pilihan tambahan ialah:
- Menyokong pelbagai mod, termasuk mengukus, merebus, menggoreng, merebus, mencincang dan banyak lagi.
- Aksesori diperlukan untuk menimbang, menguli, menyebat, mengukus, mencincang, dll.
- Kelajuan memasak yang berbeza untuk kaedah memasak yang berbeza.
Mod pengendalian
Selain harga, reka bentuk dan ciri penting lain, pertimbangan penting lain ialah bilangan fungsi memasak yang ditawarkan oleh multicooker. Bagaimana untuk memilih model mengikut kriteria ini? Di bawah ialah kaedah memasak paling popular yang dilaksanakan dalam kebanyakan masakan berbilang masakan.
Memasak perlahan
Pengguna yang tidak pasti yang manapilih periuk perlahan untuk rumah, nasihat pakar mengesyorkan memastikan mod periuk perlahan tersedia. Fungsi ini membolehkan anda memasak makanan dengan satu sentuhan butang dan tidak memerlukan pengawasan berterusan. Sebagai contoh, untuk memasak daging, hanya masukkan ke dalam periuk perlahan dengan jumlah cecair dan perasa yang betul dan tetapkan pemasa. Anda boleh memasak sayur-sayuran dan makanan lain yang memerlukan dua atau lebih jam memasak dengan cara yang sama.
Pemasak tekanan
Perkakas memasak jenis ini sentiasa popular untuk kemudahan yang ditawarkan, terutamanya dalam kalangan orang sibuk dan keluarga besar. Periuk tekanan memasak makanan lebih cepat daripada kaedah tradisional. Ini menghapuskan keperluan untuk mempunyai kuali yang berasingan. Tetapan tekanan rendah harus digunakan untuk hidangan sayur-sayuran ringan dan tetapan tekanan tinggi untuk makanan padat seperti daging.
Memasak nasi
Banyak model menyertakan fungsi ini sebagai automatik. Sebelum memilih multicooker untuk rumah, anda perlu memastikan bahawa ia menyokong mod operasi ini supaya peranti yang dibeli dapat memenuhi keperluan pengguna dengan terbaik. Periuk nasi menjimatkan masa dan tenaga dengan membenarkan anda memasak nasi pada masa yang sama seperti memasak 1-2 hidangan lagi.
Pengukus
Mengukus diingini untuk hampir semua hidangan, dan sesetengah orang lebih suka kaedah ini kerana manfaat kesihatannya yang jelas. Tidak seperti merebus dan menggoreng tradisional, mengukus mengekalkan lebih banyak khasiat dan jugatidak memerlukan minyak. Dalam mod ini, semasa memasak nasi atau produk lain, anda boleh memasak makanan yang sihat untuk seisi keluarga. Itulah sebabnya, sebelum memilih multicooker, nasihat pengguna mengesyorkan memastikan mod operasi ini tersedia.
Tumis
Ramai pemilik mendapati mod ini sangat mudah. Ia membolehkan anda memerang daging sebelum dibakar atau direbus. Ciri ini menjimatkan masa dan tenaga dengan menghapuskan keperluan untuk periuk tambahan dan sumber haba semasa memasak.
Di bawah ialah senarai model moden terbaik, yang akan memudahkan anda menjawab soalan jenama multicooker yang mana untuk dipilih.
Periuk Segera IP-DUO60
Model ini adalah antara yang paling laris. Oleh itu, bagi mereka yang tidak tahu multicooker mana yang hendak dipilih, ulasan pelanggan sangat mengesyorkan untuk membelinya. Pemilik memanggilnya pembantu yang sempurna di dapur, kerana tidak kira apa yang perlu dimasak, dia akan sentiasa datang untuk menyelamatkan. Multicooker 1000 W menyokong 7 mod pengendalian, serta 14 program pintar terbina dalam yang membolehkan anda memilih tetapan yang diingini untuk resipi memasak dengan mudah.
Apa yang anda perlukan di dapur? Periuk nasi, periuk perlahan, periuk tekanan, penggoreng dalam, pengukus, pembuat yogurt, selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, pemanas makanan, penjimatan tenaga? Semua ini dan banyak lagi boleh didapati dalam multicooker universal IP-DUO60 Instant-Pot. Model generasi ke-3 dilengkapi dengan teknologi canggih yang menyediakanciri terbaik yang boleh dimiliki oleh pembantu dapur. Peranti ini membolehkan anda memasak daging, sayur-sayuran, risotto, ayam dan banyak resipi lain.
- Prestasi. Menurut ulasan pengguna, mereka tidak mempunyai sebarang aduan tentang operasi multicooker dalam mana-mana mod operasinya. Peranti ini mampu mengatasi semua tetapan memasak dengan sempurna. Menurut pemiliknya, mereka tidak lagi mempunyai soalan tentang model multicooker yang mana untuk dipilih - Periuk Segera jauh lebih baik daripada apa-apa yang pernah mereka uruskan sebelum ini.
- Ketahanan. Tiada siapa yang suka membeli sesuatu hanya untuk menggantikannya di bawah jaminan tidak lama lagi. Multicooker ini tahan lama. Model generasi ke-3 pertama kali dikeluarkan pada 2014 dan tiada siapa yang mengeluh tentang kualitinya sejak itu.
- Mudah digunakan. Multicooker tidak memerlukan latihan khas untuk bekerja dengannya atau tetapan tambahan. Manual arahan ringkas menjadikan segala-galanya mudah difahami.
Mempunyai bekas keluli tahan karat tahan noda, pelbagai pilihan makanan, serba boleh, kecekapan tinggi penjimatan tenaga sehingga 70%, pembersihan mudah dengan permukaan keluli tahan karat.
Kelemahan multicooker ialah julat tekanan tinggi yang terhad, yang menyukarkan untuk menyesuaikan kebanyakan resipi.
Secara keseluruhan, Periuk Segera IP-DUO60 telah dipuji oleh pengguna kerana kepelbagaian, ketahanan dan kemudahan penyediaannya.
RedmondM4502E Multi-Cooker
Ini adalah multicooker 5 liter yang agak besar yang mampu mengukus, menggoreng, pasta, pai dan merebus, dengan kuasa 860W. Redmond M4502E dilengkapi dengan paparan LCD dan kawalan digital yang membolehkan anda memilih salah satu daripada 34 mod. Nombor ini termasuk 16 program automatik dan 18 pilihan manual. Model ini membolehkan anda menggoreng, memasak pasta, nasi, sup, sayur-sayuran rebus, oatmeal, sayur-sayuran dan hidangan daging, bakar dalam periuk, goreng kentang goreng, memasak wain mulled, yogurt, soufflé, fondue dan pencuci mulut, membuat tetapan tambahan untuk doh, roti dan keju.
Multicooker seperti Redmond berbaloi untuk dipilih, jika hanya kerana ia menyediakan pemanasan 3 dimensi (bawah, sisi dan atas), membolehkan anda menetapkan suhu dari 40 hingga 160 darjah, mempunyai pemasa memasak dengan pemanasan automatik berfungsi dalam masa 24 jam. Didatangkan dengan 100 buku resipi, sudu, spatula, pemegang, cawan penyukat, bekas kukus dan deep fry serta penyepit.
Elite Platinum EPC-808
Pemasak berbilang dengan mangkuk keluli tahan karat ini menawarkan 13 mod memasak untuk kecekapan maksimum. Model ini sesuai untuk pengguna pemula, kerana ia tidak memerlukan latihan khas. Keindahan reka bentuk ialah mangkuk keluli tahan karat boleh dibeli secara berasingan.
Salah satu ciri peranti yang paling luar biasa ialah tetapan,menyediakan wap semasa memasak untuk mengekalkan nutrien dan aroma penting. Periuk perlahan menjimatkan masa dan menghasilkan makanan yang lazat yang tidak dapat dijamin oleh kebanyakan periuk perlahan.
Ciri model adalah pelbagai fungsi sebenar. EPC MaxiMatic menyokong 13 mod memasak yang membolehkan anda memanaskan semula makanan, memasak nasi perang, dikupas dan liar, bijirin, kentang, pencuci mulut, ikan, sayur-sayuran dan banyak lagi. Model akan diaktifkan semula secara automatik selepas kuasa dipulihkan, menyambung semula program yang terganggu tanpa campur tangan pengguna. Peranti ini membolehkan anda memasak di bawah tekanan mengikut program individu antara 0 hingga 99 minit.
Kelebihan multicooker adalah serba boleh (13 mod menyediakan kepelbagaian yang mencukupi), kemudahan dan kelajuan memasak (selepas menambah semua bahan, anda boleh melakukan perkara lain, menunggu pemberitahuan bahawa program telah tamat) dan cantik reka bentuk. Elite Platinum EPC MaxiMatic bukan sekadar mesin yang praktikal dan berguna di dapur. Pengilang menyediakan model dengan reka bentuk yang cantik dan estetik dalam tiga warna berbeza (biru, hitam dan merah).
Kelemahan peranti adalah kekurangan mod memasak perlahan, serta kebocoran wap dari penutup, walaupun kecacatan kedua tidak ditemui dalam setiap salinan multicooker.
Cara model digunakan menentukan cara model itu sesuai dengan pemakai. Sesetengah orang tidak boleh melakukannya tanpa mod periuk perlahan, manakala yang lain tidak boleh.digunakan sama sekali. Jika jurang dalam fungsi ini tidak membimbangkan, maka multicooker EPC Platinum EPC MaxiMatic sangat diperlukan.
Cuisinart MSC-600
Setiap tukang masak yang mahir yang memahami proses penyediaan makanan yang lazat akan menghargai periuk perlahan ini. Cuisinart MSC-600 akan sesuai dengan pengguna yang mencari cara memasak yang mudah dan mudah.
Model ini menawarkan semua pilihan yang diperlukan untuk pra-pemprosesan, utama dan pasca pemprosesan produk, membolehkan anda mencipta hidangan yang paling lazat. Walau bagaimanapun, ulasan pengguna tidak mengesyorkan memilih multicooker Cuisinart MSC-600 untuk pemula yang cuba memasak perlahan buat kali pertama atau bereksperimen dengan mod lain. Tetapi bagi mereka yang sudah biasa menggunakan peranti sedemikian, teknologi canggih ini akan menjadi pembantu terbaik anda di dapur.
Menggoreng, memerang dan memerang periuk perlahan berfungsi dengan sangat cepat. Bilah aluminiumnya mengedarkan haba dengan mudah dan sekata untuk memasak yang sempurna.
Cuisinart MSC-600 menampilkan reka bentuk yang elegan. Peranti ini dilengkapi dengan 2 paparan lampu belakang yang memaklumkan tentang masa dan suhu memasak. Pengguna mempunyai akses kepada 3 skrin berfungsi untuk mod memasak perlahan, tumis dan wap.
Ini adalah multicooker yang mudah digunakan yang membolehkan anda memahami keupayaannya tanpa memaksa anda menggunakan arahan untuk digunakan. Penutup kaca dengan pemegang mudah diangkat apabila anda perlu menyemak kemajuan memasak.makanan. Mangkuk 6 liter boleh ditanggalkan dan tidak melekat, menjadikannya lebih mudah untuk membersihkan mangkuk selepas digunakan.
Kelebihan model ialah ketersediaan semua mod operasi yang diperlukan, termasuk menggoreng, menumis, mengukus dan memasak perlahan dalam satu bekas. Paparan LCD yang besar memudahkan untuk menetapkan dan mengawal masa dan suhu. Pengguna tidak berpuas hati dengan kekurangan pemasa mula yang tertunda - adalah mustahil untuk menetapkan masa memasak terlebih dahulu dan menangguhkannya sehingga kemudian, walaupun kebanyakan peranti jenis ini membenarkannya.
Secara amnya, model ini mempunyai pelbagai fungsi, mudah digunakan dan diselenggara. Memilih periuk perlahan akan membantu fakta bahawa, walaupun serba boleh, anda hanya perlu mencuci satu mangkuk dan penutup.
Dapur Polaris PMC 0507D
Apabila membuat keputusan untuk memilih multicooker Polaris, anda harus memberi perhatian kepada model 5 liter murah yang popular ini dengan 11 program automatik. Ia menggabungkan keupayaan dandang berganda dan pembuat yogurt, mengekalkan suhu hidangan sepanjang hari dan mempunyai fungsi memanaskan badan. Multicooker boleh merebus, membakar, menggoreng, memasak sup, bubur susu, soba, nasi, ladu, sosej, serta kemungkinan mod operasi tersuai. Terdapat pemasa dan pemasa mula tunda. Model ini disertakan dengan sudu, spatula, cawan sukat, bekas pengukus dan buku resipi. Kuasa elemen pemanasan ialah 700 watt. Mangkuk mempunyai salutan tidak melekat. Sekiranya berlaku kegagalan kuasa, program disimpan selama 20 minit. Tersedia dalam warna kuning air dan putih.
Gourmia GMC650SS
Bagi mereka yang mahukan multicooker mereka dapat melakukan semua yang diperlukan di dapur, model ini sangat sesuai. Model ini menyokong 11 fungsi memasak, termasuk memasak nasi, menumis, sous vide, memasak perlahan dan banyak lagi dengan tetapan tersuai.
Gourmia GMC650SS tersedia dalam pelbagai warna. Ini bukan sekadar perkakas dapur, ia adalah elemen reka bentuk yang sesuai dengan skema warna dalaman dengan sempurna. Ciri-ciri model adalah pelbagai fungsi, kemungkinan kawalan manual, periuk tidak melekat, memasak cepat dan mudah.
Ciri Multicooker termasuk berbilang mod memasak termasuk Bakar, Rebus Nasi, Roti Bakar, Yogurt, Bubur, Masak Perlahan, Panaskan Semula, Tumis dan Kukus, pelbagai pilihan warna dan tetapan tersuai. Kelemahan utamanya ialah kekurangan peredaran air, yang tidak memberikan, contohnya, kualiti sous vide yang mencukupi.
Namun, bagi mereka yang tidak mahu memasak cara lama lagi, Gourmia GMC650 adalah penyelesaian yang sempurna.
